En 1980-1981, la J.C.E.F développe une stratégie globale de formation, aboutissant à la création du Centre National de Formation (C.N.F.) dont le fondateur est Yves CHETREANU.
Le C.N.F. est une structure interne au service de tous et qui répond aux objectifs principaux suivants :
• Animer et faire progresser le monde de la formation Jeune Chambre,
• Accompagner en terme de formation, le programme national de l'exercice.
Depuis de nombreuses années, la Jeune Chambre Economique Française – et non le C.N.F. – est inscrite comme organisme de formation auprès de la Direction du Travail, de l'Emploi et de la Formation Professionnelle sous le numéro 1 175 1350 175.
Néanmoins, en aucun cas ce numéro ne peut être utilisé directement par une autre structure.
Dans la continuité, ont vu le jour les Centres Régionaux de Formation dont sont aujourd'hui dotées toutes les Fédérations Régionales.
Chaque C.R.F. a ses propres spécificités en terme de fonctionnement, compétences, autonomie, etc.
Depuis le vote en Assemblée Générale lors de la Convention de Mulhouse en février 2001, la JCEF s'est dotée d'un VP Formation, élu membre du Conseil d'Administration, qui occupe la fonction de Directeur du CNF.
Enfin, depuis le Congrès de Marseille en juin 2001, les chargés de mission formation du CNF doivent être diplômés « Forhom » et, depuis le Congrès de Poitiers en octobre 2002, au moins diplômés « Anima » pour les missions à caractère « non technique ».